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深圳市百家香饮食管理有限公司
深圳市百家香饮食管理有限公司
厨师
- 发布日期：
- 2007-11-28
- 工作地点：
- 深圳
职位描述：
厨师
职位要求：
1、 三年以上工作经验，三级以上厨师职业资格证书,.身体健康合格证，无重大疾病及传染病史，对菜谱的制定和擅长制作各种家常菜，对川、粤、湘菜、烹调熟悉者优先考虑；
2、 熟悉厨房操作流程及毛利核算, 懂得控制食物成本及管理，能独立处理所属区域厨房事务之营运工作，并能处理突发事件；
3、 有一定的组织协调能力,熟悉餐饮烹饪知识、操作技能和餐饮管理知识，能进行部分独立操作；
4、 精通粤菜,有制作、创新能力，熟悉“蒸”，“焖”技术及材料配制, 有加工粥、粉面、原盅蒸饭类食品有实际工作经验者优先。
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公司介绍：
深圳市百家香饮食管理有限公司是一家以集百家之精华中式快餐为主的企业，融合现代营养概念，注重出品的色、香、味和营养搭配，讲究健康饮食，力求每一款出品均体现出“健康、营养、美味、创新”的产品理念，“百家香” 承袭传统饮食文化，主要以“蒸和焖”为主流, 实现现代化、规模化管理和统一配送，真正打造出属于我们自己的中式快餐优秀品牌！
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